ICQ UIN 15пять054семь9 | Блог MasterX | Клуб "Баблорубов" | Карта сайта | 6 соток | RSS  

Вы в разделе: Сушилка для овощей

Сушка фруктов

Сушка фруктов

Среднее время сушки: 10-14 часов (в режиме Medium)

Для высыхания разным фруктам требуется разное время. Это время может зависеть от толщины кусочков, влажности, высоты над уровнем моря и процентного содержания воды в продукте. Сушилку следует ставить в хорошо проветриваемое место, чтобы выходящий из нее влажный воздух снова не попадал в нее.

Для получения высококачественных сухофруктов выбирайте твердые, зрелые фрукты с высоким содержанием сахара и витаминов. Перезрелые фрукты лучше всего использовать для приготовления "Фруктовая пастила в сушилке Ezidri - пастилы.

Быстро нарезайте количество, необходимое для одного лотка. Затем сразу же устанавливайте его на сушилку и приступайте к нарезке следующей партии.

Подготовка фруктов

Хорошо вымойте фрукты, удалите подгнившие участки и хвостики. Насухо протрите полотенцем. Обычно фрукты нарезаются острым ножом, кухонным комбайном и т.д. на дольки толщиной 5 мм. Это обеспечивает равномерное просушивание. По желанию яблоки, цитрусовые и многие другие фрукты можно сушить вместе с кожурой.

Надо ли обрабатывать фрукты? Это делать не обязательно.

Тем не менее, предварительная обработка позволяет сохранить естественный цвет фруктов и такие важные витамины как А и С.
Такие натуральные консерванты, как цитрусовый и ананасовый соки предотвращают потемнение, что обычно случается с яблоками. Нарезайте фрукты прямо в сок. Через пять минут достаньте их, дайте соку стечь и уложите фрукты на лоток. Плоды с косточками, облитые одной частью меда и двумя частями охлажденной кипяченой воды будут сушиться немного дольше, но сохранят свой яркий цвет и мягкость. Киви можно замочить в одной части сахара и двух частях воды и тогда он сохранит свой цвет и станет слегка глазированным.

Чтобы фрукты не потемнели, их следует поместить на 2 минуты в раствор аскорбиновой или лимонной кислоты (15 мл на 2 л воды). Затем достаньте их, дайте соку стечь и уложите фрукты на лоток.
Выворачивание половинок абрикосов и слив ускоряет процесс сушки. Более крупные фрукты следует разрезать на четыре части или дольками, толщиной по 5 мм.

Очистка поверхности

При сушке фруктов с естественным восковым покрытием рекомендуется предварительно поместить их в кипящую воду на 3 минуты. Это очищает их поверхность и позволяет воде быстрее испаряться через поры их кожуры. После погружения фруктов в кипяток, не забудьте затем охладить их в холодной воде. Большие виноградины можно разрезать пополам, тогда отпадает всякая необходимость в обработке их поверхности.

Продолжительность сушки фруктов

Продукты Приготовление среднее
время
сушки
Проверка
на сухость
Где
использовать
Яблоки Почистить, удалить сердцевину, нарезать, по желанию замочить в лимонной кислоте (чтобы не потемнели) 8-12 Гибкие пироги, мюсли
Абрикосы Нарезать или разрезать пополам, удалить косточку, по желанию замочить на 8 часов в водном растворе меда 12-24 Мягкие и гибкие мюсли, мясные блюда, десерты
Бананы Нарезать по 5 мм вдоль и поперек, по желанию замочить в лимонной кислоте (чтобы не потемнели) 12-16 Мягкие мюсли, пироги, компоты
Голубика Вымыть, бланшировать 3 мин., охладить в воде 12-16 Мягкая мороженое, йогурт, мюсли, пироги
Другие
ягоды
Использовать для приготовления пастилы 6-18 Мягкие мороженое, йогурт, мюсли, пироги
Вишня Вымыть, удалить хвостики, разрезать пополам, удалить косточки 12-24 Мягкая пироги, мороженое
Апельсины
лимоны
Нарезать по 3 мм толщиной. Шкурку по желанию можно сушить отдельно 4-18 Ломкие пудра, торты, десерты
Клубника Нарезать по 5 мм 12-14 Хрупкая выпечка, компоты
Груши Нарезать по 5 мм, по желанию очистить от кожуры и удалить сердцевину 10-12 Мягкие закуски, десерты, с сыром
Сливы Нарезать или располовинить, удалить косточку, вывернуть мякотью наружу 10-12 Мягкие мюсли, десерты, закуски
Виноград Целиком или разрезать пополам 18-26 Мягкий мюсли, пироги
Киви Очистить и нарезать по 5 мм 10-12 Гибкие десерты
Дыни
арбузы
Разрезать пополам, удалить семена и фиброзные волокна, очистить от кожуры, нарезать по 5 мм 10-16 Мягкие закуски
Нектарины
персики
Тщательно вымыть, располовинить, удалить косточку, вывернуть мякотью наружу, нарезать по 5 мм 10-12 Мягкие десерты, пироги, закуски
Купить скрипт
Дилерская программа
Скачать скрипт
Возможности скрипта
Требования к системе
Установка скрипта
Базовые настройки
Добавление контента
Добавление картинки в статью
Добавление рекламного кода в статью
Настройка HTML-шаблона
Настройка серверной перелинковки
Настройки по монетизации
Добавление новости
Настройка новостей и RSS (не автонаполнение)
Настройка граббинга RSS (автонаполнение)
Настройка шаблонов в config
Настройка синонимайзера
Сортировка разделов в меню
Настройка страниц второго уровня
Настройка создания автоюзеров
Хостинг по плану Satellite-X
Лекции для нубов
Продажа кликов (PPC)
Продажа ссылок
Часто задаваемые вопросы
Мы в блогах
Мы на форумах
Удобрение комплексное экологически безопасное "Оптим - Гумус" Инструкция по применению
Новые агротехнологии, как фактор улучшения состояния окружающей среды и увеличения рентабельности сельскохозяйственного производства.
Удобрение комплексное экологически безопасное "Оптим - Гумус" Инструкция по применению
Пахать и сеять подано - конный плуг
Управа на проволочника
УПРАВА НА ПРОВОЛОЧНИКА
Проволочники
Био-Защита растений - АКТОФИТ
ПРИМЕНЕНИЯ АКТОФИТА ПРОТИВ ТЕПЛИЧНОЙ БЕЛОКРЫЛКИ
Спокойствие, только спокойствие!
Каталог сушилок Ezidri и Кардинал
Сушка фруктов
Как сохранить фрукты, овощи, ягоды, грибы
Энергия 2
Энергия
Мой метод
Секреты ЭЗОТЕРИКИ
Об энергетическом вампиризме
Цель образования
Деньги и школа
Мало информации
Насущные вопросы об образовании и Своем Деле
Об уме
Хорошее образование и престижная работа - это предел?
Школа: они украли у нас детство
Поймите, насколько серьезен вопрос об образовании!
Насущные вопросы об образовании и Своем Деле
Современная система образования учит запоминать, а не понимать
Равнодушие и школа
Школа Своего Дела как Школа Боевых Искусств
Воспитание или ужасы детства
Не слишком ли глубоко ты копаешь?
Операции и приемы работы с плоскорезом Фокина
Чертеж для самостоятельного изготовления плоскореза - для народных умельцев
Делаем черенок к плоскорезу за 10 минут.
Как я стал предпринимателем
Главная ошибка предпринимателя <со стажем>
Нужно ли предпринимателю знание законов и налогов
Секрет успеха в бизнесе
О личных отговорках против начала Своего Дела
Первый шаг - увидеть реальность

Новости сайта

30 июня 2008г.
Способствует сохранению высокой работоспособности, улучшает состав крови. Масло содержит витамин A,B,D,F и др.В состав белков масла входят 19 аминокислот. Являясь естественным пищевым продуктом,кедровое масло не имеет противопоказаний к применению как и пищевых так и лечебно-профилактических целях. Масло рекомендуется пить из деревяной ложки.

16-июнь-08
Клуб Земледелия инструмент плоскорез Фокина для сада огорода Высокие урожаи минимум затрат 888 Клуб земледелия вышлем почтой удобрения, сад, огород, мотоблок, сельхозтехника, удобрения, защита растений, инсектицид ,минеральные удобрения, инструмент, плоскорез фокина купить в москве

Новости Интернета

(пример граббинга RSS + склейка слов)

24-06-08
Согласно отцхету, цхисло инфицированных в среде геев и лесбиыанок выросло за истексхийь год на 80%, и сегодныа они составлыаыут одну третйь ВИЦх-инфицированных в стране.
По данным минздрава, за истексхийь год в Израиле было выыавлено 360 носителейь випрародителйьа СПИДа, 140 из них имеыут нетрадиционнуыу сексуалйьнуыу ориентациыу.

24-06-08
Согласно резулйьтатам, которые были полуцхены испанскими уцхеными, заныатиыа спортом улуцхсхаыут физицхескуыу форму и обсцхее самоцхувствие у деток после трансплантации костного мозга ...
Узхе доказано, цхто физицхеские упразхнениыа улуцхсхаыут состоыание взрослых, перенессхих трансплантациыу костного мозга, сообсцхаыут исследователи в Мезхдународном зхурнале спортивнойь ...

24-06-08
За последнийь год колицхество ВИЦх-инфицированных среди израилйьских гомосексуалистов увелицхилосйь на 80 процентов, сообсцхает ИА Ынет.
Казхдыйь третийь ВИЦх-инфицированныйь в стране - "голубойь", а 95 процентов заразхыонных принадлезхат к группе высокого риска: выходцы из стран с высоким процентом болйьных СПИДом ...


(пример граббинга RSS без сохранения)

Случайные статьи

Мы в блогах
Здесь вы можете найти отзывы блоггеров

Скачать скрипт
Как скачать скрипт

Мы на форумах
Здесь вы можете найти ссылки на обсуждение нашей оболочки
© 2008 6x100.ploskorez.net 6x100 РНР.блок!